Rezepte für ein intaktes Immunsystem

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ist das A und O für eine starke Abwehr.

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Die nass-kalte Jahreszeit beginnt. Höchste Zeit, um unseren Körper mit einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung zu stärken. Lesen Sie mehr dazu, wie wir jetzt genussvoll gesund essen und damit unserem Immunsystem etwas Gutes tun.

Gut zu wissen: Mit ausgewogener Ernährung durch nass-kalte Tage

Wenn wir uns bei unserer Ernährung vor allem auf eine bunte Vielfalt aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen konzentrieren, stärken wir unsere Abwehrkräfte ganz automatisch.

Saisonale, naturbelassene und wenig verarbeitete Lebensmittel versorgen unseren Körper mit ausreichend Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Pflanzliche Öle, frische Kräuter und Gewürze sind zudem wahre Helden für ein intensives, wohlbekömmliches Geschmackserlebnis.

Eine derartige Ernährung wirkt gerade beim Wechsel in die nass-kalte Jahreszeit entzündungshemmend und unterstützt unsere Abwehr. Tun Sie nicht nur Ihrem Immunsystem, sondern auch Ihrer Seele etwas Gutes.

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Für eine starke Abwehr

Speisepilze wie Austernpilze sind pflanzliche Eiweiß-Lieferanten und enthalten wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente wie Magnesium, Zink und Selen. Blaue Weintrauben und Brombeeren ergänzen unser Rezept für das Pilzschnitzel dank ihrer Verbindung mit Anthocyanen mit hochwertigen sekundären Pflanzenstoffen.

Kaum ein anderes Kraut ist so beliebt wie die Petersilie. Ein Glück, denn sie ist aufgrund ihrer antientzündlichen Eigenschaften ein wahrer Immunbooster. Sie liefert neben wertvollen Vitaminen (C, K, E und B) auch Folsäure, Carotinoide, Magnesium und Eisen. Sie stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern auch Blase und Nieren.

Genussvoll gesund in den Herbst - Rezepte mit Kürbis, Äpfeln, Petersilie und Pilzen

Ob Suppe mit frischen Kräutern oder Salate und Pizza mit Kürbis und Pilzen - so bunt wie der Herbst sind auch unsere Rezeptideen für ein starkes Immunsystem. Lassen Sie sich inspirieren von den Gerichten, die reichlich Vitamine und Mineralstoffe liefern! Guten Appetit!