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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Nussecken

    Nussecken

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Knusprig und nussig! Reismehl ist glutenfrei und eine bekömmliche Alternative zu Weizen. Knackige Nüsse und zartschmelzende Schoki begeistern jedes Mal!

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  • Bauchwohl-Keks

    Bauchwohl-Keks

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Naschen für die Darmgesundheit. So verwöhnen Sie beim Knuspern auch Ihren Darm. Flohsamenschalen enthalten viele lösliche Ballaststoffe, die im Darm aufquellen und die Verdauung unterstützen. Im Teig sind sie ein hervorragendes veganes Bindemittel.

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  • Plätzchen mit Hanfsamen

    Plätzchen mit Hanfsamen

    Laktosefrei   Vegan  

    Immer ein Volltreffer! Wenig Zeit und leere Vorräte? Das vegane Basisrezept kommt mit wenigen Zutaten aus und lässt sich nach Lust und Laune dekorieren. Geschälte Hanfsamen sind dabei ein echter Geheimtipp: Sie liefern wertvolles Omega-3 sowie alle neun essenziellen Aminosäuren – und schmecken angenehm nussig.

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  • Porridge-Pralinen mit Erdbeeren und Kokos

    Porridge-Pralinen mit Erdbeeren und Kokos

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Wahre Ballaststoff-Helden sind diese Porridge-Pralinen mit Erdbeeren und Kokos: Die süßen Früchtchen sind umhüllt von einem Powermix aus Hirse-Buchweizen-Brei, Chiasamen und Bio-Kokosraspeln... 

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  • Brotaufstrich Erbsen-Guacamole

    Erbsen-Guacamole

    Laktosefrei   Vegan  

    Brotaufstriche sind langweilig? Von wegen! Mit fein-würziger Erbsen-Guacamole und leuchtend orangem Möhren-Mello geht es kaum bunter. Bringen Sie am besten schon zum Frühstück Farbe ins Spiel und genießen Sie die köstlichen Aufstriche, zubereitet aus eiweißreichen Hülsenfrüchten, Weizenkeimen, Olivenöl und frischen...

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