Vegetarische und vegane Rezepte

Bunter Salat mit Quinoa und Mariendistel-Kräuter-Vinaigrette

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Ein Tausendsassa mit reichlich Protein und Ballaststoffen ist dieser bunte Salat mit Quinoa, Möhren und Feldsalat. Dank einer Vinaigrette aus Mariendistel-Tonic, Apfelessig und Walnussöl pusht er auch den Stoffwechsel und unterstützt die Arbeit der Leber. Lecker ist er sowieso!
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Süßkartoffel-Kumpir mit mediterranem Sauerkrautsalat und Quark-Dip

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Essen für ein intaktes Immunsystem – mit diesem Kraftpaket wird es zum wahren Vergnügen. Die Süßkartoffel-Kumpir ist mit mediterranem Sauerkrautsalat gefüllt und liefert damit die Extra-Portion Vitamin C gleich mit...
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Kurkuma-Grünkern-Suppe

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Erkältung im Anflug? Dann löffeln Sie doch diese Suppe! Mit Grünkern, Kurkuma und Ingwer vereint sie nährstoffreiche Zutaten, mit denen Sie Ihr Immunsystem unterstützen können.
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Sauerkraut-Salat mit Feigen

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Dieser Salat stärkt das Immunsystem wie kaum ein anderer: Frischkost-Sauerkraut trifft darin auf Feigen und frische Ananas, Mandeln und Manuka-Honig. Die dunkle Jahreszeit kann kommen!
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Grüne Vital-Bowl mit Linsen, Sauerkraut und Aprikosen

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Über diese Kombination freut sich Ihre Darmflora: Sauerkraut, reich an Milchsäurebakterien, trifft auf frischen Spinat, Linsen und ein Dressing aus hochwertigen Ölen und getrockneten Aprikosen.
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Linsensalat mit Blutorange und Rotkohl

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Vollwertig und doch blitzschnell gezaubert? Mit diesem Linsensalat gelingt beides im Handumdrehen...
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Sauerkraut-Rote Bete-Coleslaw-Bowl

Tut der Darmflora gut: In dieser Bowl mit Sauerkraut und Roter Bete versammeln sich auch Quinoa, Kidneybohnen und Feta. Ein wahrer Immunbooster dank der fermentierten Zutaten!
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Herbstlicher Holunder-Punsch

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Wunderbar als Stärkung für kalte Tage: Dieser Holunder-Punsch aus Muttersaft von heimischen Holunderbeeren und Aronia- und Acerola-Pulver spornt unser Immunsystem zu Höchstleistungen an.
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Power-Shot mit Manuka Honig

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Ein belebender Schluck voller Energie steckt in diesem Power-Shot mit Mānuka Honig, Acerola und Ingwer...
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