Vegetarische und vegane Rezepte

Entdecken Sie dieses leckere Herbst-Rezept: Würzige Hokkaido-Kürbisspalten auf samtigem Bohnen-Kichererbsen-Hummus. Vegan, laktosefrei und mit 15 g Ballaststoffen gut für den Darm!

Herbstlicher Bratkartoffel-Linsen-Salat mit Trauben und cremigem Hagebutten-Joghurt-Dressing. Gut vorzubereiten, darmfreundlich und in 40 Minuten fertig.

Cremige Pasta mit gerösteter Kürbissauce: vegan, unkompliziert und voller Herbstgeschmack – in rund 40 Minuten fertig auf dem Teller.

Herzhafter veganer Nussbraten mit Bohnen und Preiselbeer-Glasur – ideal für Festtage, eiweißreich, glutenfrei möglich und einfach zubereitet.

Saftiger veganer Apfelkuchen vom Blech mit Zimt und Mandeln – schnell gemacht, ohne Ei und Butter, perfekt für gemütliche Herbsttage.

Schnelles Walnuss-Quarkbrot mit knuspriger Chiakruste und cremigem Rührtofu – proteinreiche Brotzeit ganz ohne Hefe. Einfaches Rezept für den Sommer.

Sommerliche Frühstücks-Bowl mit cremiger Melone, Skyr-Swirl und knackigem Müsli. Proteinreich, ballaststoffreich, in nur 15 Minuten fertig – auch vegan.

Lust auf ein fruchtiges Dessert mit Knuspereffekt? Dieser einfache Pfirsich-Crumble mit Hafer-Vollkorn-Streuseln zaubert puren Genuss auf den Teller.

Knusprig, cremig, sommerlich: Diese einfache Tomatengalette mit Dinkelvollkornmehl und Kräuterfrischkäse ist der perfekte, eifreie Genuss für eine achtsame Auszeit in der Küche.