Vegetarische und vegane Rezepte

Erdbeer-Spargel-Salat

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

Frischer Erdbeer-Spargel-Salat mit Belugalinsen: vegan, eiweißreich und schnell gemacht. Ein leichter Genuss mit viel Geschmack und Power.

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Quinoa-Bowl mit Petersilie

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Vegane Quinoa-Bowl mit Räuchertofu, Gemüse und cremiger Petersilien-Sauce. Eiweißreich, sättigend und ideal für den Alltag.

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Veganes Schoko-Mousse

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Vegane Schoko-Mousse mit Seidentofu und Proteinpulver: cremig, schnell gemacht und ein echter Eiweiß-Kick für Schokofans.

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Vollwertiges Tiramisu

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Veganes Tiramisu mit Seidentofu, Cashews und Datteln. Cremig, proteinreich und natürlich süß – Genuss ganz ohne Reue.
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Schoko-Glücksbowl im Glas mit Himbeeren und Bananen-Quarkcreme

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Schoko-Glücksbowl im Glas: Ein schnelles, gesundes To-go-Frühstück mit Bananen-Quark, Himbeeren und dunkler Schokolade – für gute Laune und langanhaltende Energie.

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Möhren-Nuss-Energiebällchen

Möhren-Nuss-Energiebällchen: Der schnelle, gesunde Powersnack mit Nüssen, Datteln und Möhren. Perfekt zum Mitnehmen und ideal für natürliche Energie zwischendurch.

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Mason Jar Frühlingssalat mit Pink-Buchweizen und cremigem Zitronen-Joghurt-Dressing

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Mason-Jar-Frühlingssalat: Knackiges Gemüse, Pink-Buchweizen und ein cremiges Zitronen-Joghurt-Dressing – perfekt zum Vorbereiten, Mitnehmen und Genießen.

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Göttliches Mandeldessert mit Carob und Zimt

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Feines Mandeldessert mit Carob, Zimt & Rosenwasser – mild, cremig und natürlich süß. Die edle Alternative für achtsame Dessert‑Genüsse.
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Gemüse-Zoodles in Safransauce

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Zoodles aus frischem Gemüse treffen hier auf eine samtige Cashew‑Kokos‑Sauce, die mit typischen ayurvedischen Gewürzen verfeinert ist. Safran, Ingwer und Kurkuma schenken dem Gericht eine feinwürzige Tiefe, wie sie in der ayurvedischen Küche seit jeher geschätzt wird.
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