Vegetarische und vegane Rezepte

Linsenbrot mit Kernen & Saaten

Laktosefrei Vegan
Haben Sie Appetit auf ein Brot, das nicht nur sättigt, sondern auch richtig viel zu bieten hat?
Dann entdecken Sie unser Linsenbrot mit Kernen und Saaten – reich an hochwertigen, rein pflanzlichen Zutaten und vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen!

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Apfel-Rosen-Muffins von der Gewürzmühle Brecht

Laktosefrei
Diese zarten Apfel-Rosen-Muffins sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss mit Mehrwert: Die enthaltenen Äpfel liefern wertvolles Pektin – ein Ballaststoff, der die Verdauung unterstützt und lange sättigt. Einfach gemacht, laktosefrei und ideal zum Teilen!

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Baked Budwig Porridge mit Heidelbeer-Bananen-Topping von Dr. Budwig

Vegan
Das Baked Budwig Porridge mit Heidelbeer-Bananen-Topping vereint hochwertige Zutaten mit fruchtigem Geschmack. Einfach zubereitet, vegan und ideal für einen nährstoffreichen Start in den Tag – oder als gesunder Snack zwischendurch.

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Erbsen-Guacamole

Laktosefrei Vegan
Brotaufstriche sind langweilig? Von wegen! Mit fein-würziger Erbsen-Guacamole und leuchtend orangem Möhren-Mello geht es kaum bunter. Bringen Sie am besten schon zum Frühstück Farbe ins Spiel und genießen Sie die köstlichen Aufstriche, zubereitet aus eiweißreichen Hülsenfrüchten, Weizenkeimen, Olivenöl und frischen...
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Möhren-Mello

Glutenfrei Laktosefrei
Möhren-Mello überzeugt nicht nur auf dem Vollkornbrot als ballaststoffreicher Snack. Zubereitet mit frischen Kräutern, Olivenöl und Tomatenmark, ist er auch besonders köstlich als klassischer Dip für Gemüse oder Bio-Cracker.
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Sommerliche Kräuterpasta aus Emmer-Spaghetti

Laktosefrei Vegan
Schnelle Kräuterpasta, die jeden zum Schwärmen bringt: Cannellini-Bohnen, frische Kräuter und Emmer-Spaghetti mit leicht nussigem Aroma machen dieses Blitzgericht perfekt.
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Cremige Spargel-Kartoffel-Suppe mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl

Laktosefrei Vegan
Sie macht dem Königsgemüse alle Ehre: Diese Spargel-Kartoffel-Suppe wird verfeinert mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl. Damit präsentiert sie sich nicht nur geschmacklich königlich, sondern auch dank jeder Menge Vitamine und Mineralstoffe sowie einer Extraportion ungesättigter Fettsäuren.
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Bunter Salat mit Quinoa und Mariendistel-Kräuter-Vinaigrette

Glutenfrei Laktosefrei
Ein Tausendsassa mit reichlich Protein und Ballaststoffen ist dieser bunte Salat mit Quinoa, Möhren und Feldsalat. Dank einer Vinaigrette aus Mariendistel-Tonic, Apfelessig und Walnussöl pusht er auch den Stoffwechsel und unterstützt die Arbeit der Leber. Lecker ist er sowieso!
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Toskanische Tomatensuppe mit Grünkohl und Parmesan-Ersatz

Laktosefrei Vegan
Greifen Sie zum Löffel und stärken Sie Ihre Immunabwehr: An dieser Toskanischen Tomatensuppe begeistert gesunde Vielfalt durch vollwertige Zutaten wie Grünkohl, Möhren, weiße Bohnen und wertvolles Olivenöl.
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