Februar 4, 2026

Heißer Kräuter-Smoothie mit Ingwer und Gemüsebouillon

Marita Koch

Glutenfrei Laktosefrei

Aktuelle Bewertung 5.0 durch 1 Benutzer

Image of Heißer Kräuter-Smoothie mit Ingwer und Gemüsebouillon

Portionen

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitungszeit

10 Minuten

Kalorien

Wohlige Wärme für volle Immunkraft. Ingwer mit seinen immunstärkenden Gingerolen und Shogaolen trifft auf schwarzen Pfeffer, der die Wirkung verstärkt, sowie auf einen zitronenfrischen Vitamin C-Kick und nährstoffreiche Kräuter. Abgerundet durch die würzige Gemüse-Hefebouillon entsteht ein belebender Immun-Drink für kühle Tage!

Zutaten

2 gestr. TL VITAM Gemüse-Hefebouillon (à 5 g)
4 Scheiben Bio-Ingwerknolle, fein gewürfelt
2 gehäufte EL grob gehackte Kräuter, z.B. Kresse, Schnittlauch und/oder Petersilie
schwarzer Pfeffer
ca. 2 TL frisch gepresster Zitronensaft

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Zubereitung

500 ml Wasser in einem Topf erhitzen, Gemüse-Hefebouillon einrühren. Ingwer hinzufügen und 5 Minuten sanft ziehen lassen. In einen Mixbecher umfüllen, Kräuter dazugeben und alles fein pürieren. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. In Becher füllen und sofort genießen.

Video

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Anmerkung

Serviervorschlag: Zum Frühstück (ähnlich wie die in Japan beliebte Misosuppe), für den kleinen Hunger zwischendurch, als Vorspeise oder zum Aufwärmen. Für unterwegs einfach in einen Thermobecher füllen und mitnehmen.

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Heißer Kräuter-Smoothie mit Ingwer und Gemüsebouillon

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