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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Apfel-Walnusskuchen

    Apfel-Walnusskuchen

    Laktosefrei   Vegan  

    Dieser vegane Apfelkuchen von TV-Köchin und Buchautorin Stina Spiegelberg ist auf jeden Fall eine Versuchung wert. Er schmeckt einfach himmlich und erhält durch die Walnüsse seine besondere Note

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  • Hagebutten-Bananen-Porridge

    Hagebutten-Bananen-Porridge

    Laktosefrei   Vegan  

    Ein warmes Porridge am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Das Hagebuttenpulver wirkt sich positiv auf die Gelenke aus. Schnell gemacht und köstlich ist es obendrein. 

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  • Möhren-Drink mit Mānuka Honig

    Möhren-Drink mit Mānuka Honig

    Glutenfrei   Laktosefrei  

    Dieser Möhren-Drink mit einer Extraportion Mānuka-Honig sorgt für den nötigen Energieschub und bringt Sie mit seiner orange-leuchtenden Farbe strahlend durch die dunklen Herbsttage.

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  • Bunter Hirsesalat

    Bunter Hirsesalat

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    In diesem Salat aus rohem Gemüse und Kräutern verleiht die Hirse dem ganzen eine besondere und milde Note. Zudem erhält Ihr Körper ganz nebenbei vielerlei wichtige Nährstoffe. Rezept und Foto gestellt von: Dr. Johanna Budwig

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  • Hirsesalat mit Sellerie und Trauben

    Hirsesalat mit Sellerie und Trauben

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Weintrauben, Gurke und Staudensellerie verleihen diesem veganen Salat eine raffinierte herbstliche Note. Die Hirse-Mischung bleibt lange knackig und eignet sich deshalb gut für unterwegs, aber auch fürs Salatbuffet. 

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  • Gefüllter Osterzopf

    Gefüllter Osterzopf

    Laktosefrei   Vegan  

    Vegane Osterfreude von und mit Stina Spiegelberg: Die renommierte TV-Köchin verrät hier exklusiv das Rezept für einen „Gefüllten Osterzopf“. Mmmh!

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