Vegetarische und vegane Rezepte

Kürbis-Maronen-Tajine

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Was gibt es besseres in der Herbstzeit, als ein schmackhaft zubereiteter Kürbis? In diesem Rezept wird dieser in einer Tajine zubereitet. Dieses Schmorgefäß stammt aus der nordafrikanischen Küche.
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Auberginen-Döner

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Fastfood, aber gesund? Geht das? Aber ja! Zum Beispiel der berühmte Döner in einer vegetarischen Version. Selbstgemacht und einfach köstlich.
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Kichererbsen-Arrabiata

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Nudeln mit leckerer Arrabiata. Hhmm...ein Genuss. Herrlich fruchtig und lecker.
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Nudeln mit Petersilienpesto

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Nudeln gehen immer. Wie wäre es dazu mal mit einem köstlichen Petersilienpesto? Kennen Sie nicht? Dann probieren Sie es doch mal aus.
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Flammkuchen vom Grill

Flammkuchen schmeckt super. Aber kann dieser auch auf dem Grill zubereitet werden? Aber ja!
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Gegrilltes Sommergemüse mit orientalischem Linsendip und (Vollkorn-) Fladenbrot

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Grillen ist Kochspaß für gemütliche Sommerabende mit Freunden und Familie. Mit unserem Rezept wird der Abend garantiert unvergesslich.
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Brunch Burritos mit Tofu Scramble, Kartoffelwürfeln und Easy-Cheezy-Soße

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Burritos kommen aus der spanisch-amerikanischen Küche und schnell gefüllt und dabei immer lecker.
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Mexican Magic Rice mit würzigem Seitan

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Eine bunte Reispfanne regen Appetit und Auge an. Ein paar spezielle Zutaten, wie Koriander, Kreuzkümmel, und Kurkuma zaubern das gewisse Extra an die Pfanne.
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Kokos-Tamarinden-Curry

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Ein herrliches Curry geht immer und schmeckt fast jedem. Dieser wird mit Buchweizen gemacht. Probieren Sie mal!
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