Vegetarische und vegane Rezepte

Gurken-Kimchi mit geröstetem Sesam (Oi Kimchi)

Glutenfrei Laktosefrei
Das leckere und schnelle Gurken-Kimchi bekommt seine besondere Note durch das Chilipulver und den...
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Traditionelles Kimchi

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Das Nationalgericht der Koreaner ist auch seit mehreren Jahren bei uns im Trend.
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Brokkoli mit Linsenkonfetti

Laktosefrei Vegan
Leckeres und leichtes Frühlings-Rezept mit frischem Brokkoli und Pastinake sowie drei verschiedenen Linsensorten.
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Quinoasalat mit Cashewkäse

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Dieses vegane Rezept schmeckt super frisch. Die Minze und der Koriander machen es perfekt...
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Quinoa-Hirse-Walnuss-Herzbratlinge mit weißem Spargel

Laktosefrei Vegan
Zu den leckeren Quinoa-Hirse-Walnuss-Herzbratlingen mit Spargel servieren wir eine Béchamelsoße aus weißen Bohnen und Möhren-Kartoffel-Stampf.
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Vollkorn-Bruschetta mit würziger Mandelfrischkäsecreme und Radieschen-Kräuter-Topping

Laktosefrei Vegan
Ein leckerer und leichter Snack. Entweder vegan oder vegetarisch, lässt sich super leicht zubereiten.

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Flohsamenschalen-Brot ohne Mehl

Laktosefrei Vegan
Die Flohsamenschalen eignen sich ideal als bindende Zutat und lassen dieses Brot besonders ballaststoffreich werden.
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Virgin Bloody Mary

Laktosefrei
Die spicy Bloody Mary bringt den Kreislauf in Schwung und eignet sich hervorragend als Aperitif.
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Süßkartoffel-Naan

Laktosefrei Vegan
Wer schon mal in Indien war, weiß dort gibt es keinen Tag ohne Naan. Aus Süßkartoffeln schmeckt...

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