Schnell gemachter Outdoor-Snack für eine Kaffeepause im Grünen: Ob mit Nüssen, Kakao oder Heidel- und Preiselbeeren – die Bananenballen sind schnell vorbereitet und passen hervorragend ins Outdoor-Gepäck.
Schnell gewickelt und in den Picknickkorb gepackt: Diese Bärlauch-Wraps mit Möhrenlachs und Radieschensprossen machen Lust auf Frühling!
Ganz wunderbar für unterwegs geeignet und reich an Eiweiß und Ballaststoffen: Die Kichererbsen-Haferflocken-Bratlinge kommen mit Joghurt-Limetten-Dip und Möhrensticks ins Gepäck. Das nächste Picknick wird damit zum Schlemmerfest!
Zum Veggie-Grillen und als glutenfreie Beilage beliebt: Dieser Quinoa-Salat mit buntem Gemüse und Kürbiskernen...
Dieser leicht-bekömmliche Salat aus eiweißreichen Zutaten und knackigem Gemüse ist die ideale Kombination für den Snack zwischendurch...
Diese saftigen Dinkel-Buns sind die perfekte Basis für selbst gemachte Burger, wie zum Beispiel mit saftigen Linsen-Patties.
Sowohl warm als auch kalt ein Genuss – in handliche Stücke geschnitten macht sich die Blumenkohl-Frittata auch super als Fingerfood auf Partys oder beim Picknick.
In diesem Salat aus rohem Gemüse und Kräutern verleiht die Hirse dem ganzen eine besondere und milde Note. Zudem erhält Ihr Körper ganz nebenbei vielerlei wichtige Nährstoffe. Rezept und Foto gestellt von: Dr. Johanna Budwig
Weintrauben, Gurke und Staudensellerie verleihen diesem veganen Salat eine raffinierte herbstliche Note. Die Hirse-Mischung bleibt lange knackig und eignet sich deshalb gut für unterwegs, aber auch fürs Salatbuffet.
