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Vegetarische und vegane Rezepte

Möhren-Nuss-Energiebällchen

Möhren-Nuss-Energiebällchen

Laktosefrei   Vegan  

Möhren-Nuss-Energiebällchen: Der schnelle, gesunde Powersnack mit Nüssen, Datteln und Möhren. Perfekt zum Mitnehmen und ideal für natürliche Energie zwischendurch.
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Gemüse-Zoodles in Safransauce

Gemüse-Zoodles in Safransauce

Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

Zoodles aus frischem Gemüse treffen hier auf eine samtige Cashew‑Kokos‑Sauce, die mit typischen ayurvedischen Gewürzen verfeinert ist. Safran, Ingwer und Kurkuma schenken dem Gericht eine feinwürzige Tiefe, wie sie in der ayurvedischen Küche seit jeher geschätzt wird.
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Orientalische Linsensuppe – vegan

Orientalische Linsensuppe – vegan

Laktosefrei   Vegan  

Diese orientalische Linsensuppe vereint duftende Gewürze mit einfachen, nährstoffreichen Zutaten zu einer leichten und wohltuenden Mahlzeit, die angenehm wärmt.
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