Vegetarische und vegane Rezepte

Gemüse-Zoodles in Safransauce

Glutenfrei Laktosefrei Vegan

Zoodles aus frischem Gemüse treffen hier auf eine samtige Cashew‑Kokos‑Sauce, die mit typischen ayurvedischen Gewürzen verfeinert ist. Safran, Ingwer und Kurkuma schenken dem Gericht eine feinwürzige Tiefe, wie sie in der ayurvedischen Küche seit jeher geschätzt wird.

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Basilikum-Spinat-Risotto mit Kurkuma-Zwiebeln

Glutenfrei

Ayurvedisch inspiriertes Basilikum‑Spinat‑Risotto mit goldenem Kurkuma‑Topping: aromatisch, ausgewogen und ideal für bewusste Genussmomente.

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Heißer Kräuter-Smoothie mit Ingwer und Gemüsebouillon

Glutenfrei Laktosefrei

Belebender heißer Kräuter-Smoothie mit Ingwer und würziger Gemüsebouillon. Schnell gemacht, vegan & glutenfrei – der perfekte Immun-Drink für kalte Tage!

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Orientalische Linsensuppe – vegan

Laktosefrei Vegan

Diese orientalische Linsensuppe vereint duftende Gewürze mit einfachen, nährstoffreichen Zutaten zu einer leichten und wohltuenden Mahlzeit, die angenehm wärmt.

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Leichter Rohkost-Salat mit Spitzkohl und Pesto

Laktosefrei

Dieser frische Rohkost-Salat aus zartem Spitzkohl und aromatischem Vita Verde Pesto ist im Handumdrehen zubereitet und ideal als leichte Mahlzeit oder knackige Beilage.

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Kürbis-Kichererbsen-Gnocchi – veganes Wohlfühlgericht

Laktosefrei Vegan

Diese veganen Kürbis-Kichererbsen-Gnocchi verbinden aromatischen Hokkaido-Kürbis, eiweißreiche Kichererbsen und frisches Gemüse zu einem ausgewogenen, leicht zuzubereitenden Wohlfühlgericht.

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