Vegetarische und vegane Rezepte

Wir Eröffnen die Spargelsaison mit einem super frischen Salat von unserer Bloggerin Nathalie. Gepaart mit gold-gelben Polenta-Talern kommt dieses Rezept bei jedem gut an!

Blattsalat ist Ihnen zu langweilig und sättigt nicht lang genug? Dann hätten wir hier die perfekte Alternative, wenn Sie einen leckeren und eiweißreichen Salat suchen.

Dieser Dip ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch geschmacklich eine Eins! Der Rote Bete Hummus liefert neben reichlich Protein und Ballaststoffen auch eine große Portion Eisen.

Feldsalat finden Sie langweilig? Dann peppen Sie ihn doch einfach mal mit Walnüssen, Mandarinen und Pflaumen auf. Garantiert ein Geschmackserlebnis!

Dank Erbsenmehl wird der Teig für die Tarte glutenfrei. Sie lässt sich sehr gut vorbereiten. Den Salat kurz vor dem Servieren frisch anrichten. Fertig ist das schlanke Rezept nach Dr. Anne Fleck. 

Bowls sind derzeit im Trend. Dabei werden verschiedene Zutaten auf einem Teller angerichtet, ohne gemischt zu werden. Heraus kommt eine wahre Augenweide.  Bowl Food ist keine neue Ernährungsweise, sondern der Trend, gesunde Zutaten schön in kleinen Schüsseln anzurichten. Einzelne Bestandteile...

Melone, ahoi! Dieser Sommersalat mit Melone, Dinkel und frischer Minze kommt ganz elegant auf dem Endivien-Schiffchen vorbeigeschippert. Das schmeckt nicht nur Seebären, versprochen! 

Unser Gratin ist ein wunderbares Essen für die ganze Familie – mit „glückliche Gesichter“- Garantie.  

Ein leckerer, erfrischender Salat geht immer. Mit fruchtigen Weintrauben und leckeren Oliven bekommt dieser Salat einen besonderen Touch.