Vegetarische und vegane Rezepte

Das Topping aus knusprig geröstetem Buchweizen gibt dem Salat einen extra Würzekick. Warm schmeckt er übrigens am besten.

Knallig pink und voller Vitamine: Das ist die Smoothiebowl mit unserem Flohsamenschalen Pulver für extra viele Ballaststoffe. Dieses Pulver ist sehr fein, weshalb es sich auch perfekt für das Einrühren in Smoothies eignet. Für die Himbeer Smoothiebowl brauchen Sie lediglich...

Exotisch anders: Curry-Reis mit fruchtigem Obst und leichter Schärfe. Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit der Foodbloggerin Sina Wenz von 'Veganheaven ' entstanden. Die Bilder sind urheberrechtlich geschützt. ©2016 Sina Wenz -http://veganheaven.de/ Rezept gestellt von: Fauser Vitaquell

Ein leckerer Protein-Snack für Zwischendurch oder die Mittagspause, um Ihnen einen Energieschub zu geben. Reichlich an Vitaminen, Antioxidantien, Eisen und Ballaststoffen. Rezept gestellt von: Dr. Johanna Budwig

Dieser Salat mit den knackigen, leicht süßlichen Zuckerschoten ist perfekt für den Sommer. Sie sind gut verdaulich und liefern Mineralstoffe wie Eisen, Phosphat oder Kalium und Provitamin A. 

Ob Gartenfest mit den Nachbarn oder Geburtstagsfeier mit der Familie­ – der mediterrane Kartoffelsalat lässt sich super vorbereiten und mitnehmen. 

Wir holen uns den Herbst ins Haus - oder besser gesagt in die Schüssel. Cremiger Kürbis mit einem Hauch Hagebuttenpulver bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Durch den hohen Vitamin C Gehalt der Hagebutten tut man auch gleich was fürs Immunsystem! 

Wir lieben Couscous-Salat. Schnell zubereitet und vielfältig ist er eine tolle Beilage aber auch spitze als Hauptgericht. Die Variante mit Cranberries verleiht dem Salat eine extra fruchtig-süße Note.

Leichte Kost zum Sattessen: Unsere vegane Sommer-Salat-Bowl mit würzigen Riesenbohnen-Sesam-Bällchen hat es in sich – ein echtes Hauptgericht für warme Sommerabende.