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Vegetarische und vegane Rezepte

Waldpilzpfanne mit Kräutercrepes

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Dieses Gericht schmeckt nach Herbst: In der Waldpilzpfanne vereinen sich frische Pilze der Saison mit feinen Kräutern und Gewürzen. Am besten dazu passen Kräutercrepes - lecker!
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Gnocchi-Pilz-Pfanne

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Für Pilzgerichte vom Feinsten: Mit hochwertigen Gewürzen wird diese Gnocchi-Pilz-Pfanne zum Geschmackserlebnis.
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Rote-Bete-Pfanne mit Petersilienkartoffeln

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Rote Bete schmecken einfach lecker und sind dabei noch so gesund! Diese köstliche Rote-Bete-Pfanne ist genau das Richtige für Ihre basische Ernährung!
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Goldhirse-Gemüse-Pilaw mit Minz-Sojajoghurt

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Ursprünglich ein orientalisches Reisgericht – hier mit Hirse anstatt Reis.
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Asiatische Gemüsepfanne

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Vitamin A und C, Magnesium, Kalzium - das ist nur ein kleiner Teil der Dinge, die die asiatische Gemüsepfanne zu bieten hat. Rezept gestellt von: Fauser Vitaquell
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Pasta-Linsen-Salat mit gebratenem Spargel

Genießen auf italienische Art! Die zunächst etwas seltsam wirkende Kombination aus Nudeln und Linsen ist in der italienischen Küche ein echter Klassiker. Mit Recht, denn sie ist einfach köstlich.
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Bohnen à la Shakshuka

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Da kommt Freude auf: Die bunte Vielfalt macht sich perfekt auf einer sommerlichen Tafel. Hülsenfrüchte wie Kidneybohne und Kichererbse liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe.
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Gewürz-Hirse-Pfanne mit Linsen, Bananen und Kokosraspeln

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Leicht thailändisch angehaucht ist dieses Rezept aus der Reihe der Reformhaus® Kochschul-Rezepte. Ein paar Linsen, Kokosflocken und Bananen – fertig ist das thailändische Feeling.
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Kohl-Fenchel-Pfanne

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Zwei weiße Gemüsesorten vereinen sich hier zu einem aromatsichen Duett, abgerundet mit Äpfeln und Cumin.
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