Vegetarische und vegane Rezepte

Gegrilltes Sommergemüse mit orientalischem Linsendip und (Vollkorn-) Fladenbrot

Laktosefrei Vegan
Grillen ist Kochspaß für gemütliche Sommerabende mit Freunden und Familie. Mit unserem Rezept wird der Abend garantiert unvergesslich.
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Quinoa-Steinpilz-Risotto mit Kürbis und Feta

Glutenfrei
Ein Klassiker der italienischen Küche, hier mit wertvollem Quinoa statt Reis und mit leckeren Zutaten verfeinert.
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Buchweizen-Cranberry-Apfel-Auflauf

In diesem Rezept aus der Reformhaus® Kochschule zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie man aus Getreide ein leckeres Gericht zaubert. In diesem Rezept kommt Buchweizen zum Einsatz.
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Buchweizen-Sauerkraut-Gratin mit Ananas und Cashewkern-Käse-Kruste

Glutenfrei
Schritt für Schritt zeigen wir Ihnen auch in diesem Rezept aus der Reformhaus® Kochschule, wie man aus Getreide ein leckeres Gericht zaubert. Buchweizen hat hier seinen großen Auftritt zusammen mit Sauerkraut, Ananas und Cashewkernen.
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Grünkern-Sellerie-Bratlinge

Laktosefrei
Aus der Reihe der Reformhaus® Kochschule kommt in diesem Rezept Grünkern zum Zuge. Dieser macht sich gut in Form von Bratlingen, aber auch als Füllung.
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Bulgur-Salat mit Roter Bete, Dill, Basilikum und Avocado

Laktosefrei Vegan
Der Bulgur-Salat mit Roter Bete, eine Variante der Reformhaus® Kochschule. Unschlagbar lecker und auch auf Grillpartys und Sommerfesten gerne gesehen!
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Bulgur-Salat mit Radieschen, Gurke und Schnittlauch

Laktosefrei Vegan
In der orientalischen Küche beheimatet, ist Bulgur auch in Salaten unserer heimischen Küche inzwischen sehr gerne gesehen. In unserem Bulgur-Salat spielen Radieschen und Gurke die zweite Geige. Ein unschlagbar stimmiges Trio. Probieren lohnt sich!
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