Vegetarische und vegane Rezepte

Mit diesem warmen Linsensalat kommt ein Traditionsgericht klimafreundlich auf den Teller: ohne Speck, dafür mit gebackenem Kürbis für das Röstaroma. So gelingt Kochen für die Zukunft!

Mit dieser heißen Schokolade sind triste Wintertage passé: Datteln verwöhnen mit natürlicher Süße und rohes Kakaopulver schenkt uns den Schoko-Kick.

Himmlischer geht es kaum: Dieses Bratapfel-Ragout mit Nicecream aus gebrannten Mandeln macht jedes Weihnachtsmenü unvergesslich. Ein Dessert zum Genießen!

Er ist der Star unseres veganen Weihnachtsmenüs: Von diesem würzigen Braten im Teigmantel, köstlich gefüllt mit Pilzen und Nüssen, werden auch Ihre Gäste begeistert sein!

Verwöhnen Sie Ihre Gäste zum Fest mit diesem Rote Bete-Linsen-Tatar, gekrönt von einem Dip aus Mandelmus und Kurkuma!

Geheimtipp zum Fest: Wer es pur am liebsten mag, wird mit diesen nussigen Aprikosenkugeln rundum glücklich...

Mit diesem akolholfreien Lebkuchenpunsch gelingt das Weihnachtsfeeling und Gemütlichkeit zieht ein. Die kalten Tage können kommen!

Diese Hafer-Plätzchen treffen mitten ins Herz: Die veganen "Spitzbuben" sind gefüllt mit fruchtiger Chia-Beeren-Marmelade und dadurch herzerwärmend lecker - übrigens nicht nur im Advent.

Besonders beliebt in der Adventsbäckerei und so herrlich aromatisch. Diese veganen Marzipan-Pralinen mit Kakaopulver versprechen Genuss pur...