Vegetarische und vegane Rezepte

Avocado mit Ei aus dem Ofen

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Ahoi, kleines Avocado-Schiffchen!
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Doc Flecks Suppengrün-Fastensuppe

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Wenn der Magen grummelt: Diese Suppe von Doc Fleck ist schnell gemacht und zum Sattwerden.
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Brennnesselsuppe

Überwinden Sie Ihre Angst vor Brennnesseln und geben Sie dieser unterschätzen Pflanze eine Chance. Sie wird Sie nicht enttäuschen :)
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Lauchkuchen mit Brokkoliboden

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Dieser vegetarische Lauchkuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt. Schneiden Sie ihn in kleine Stücke und servieren Sie diese als Tapas.
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Gemüsegulasch mit Tofu

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Gulasch ist ein Klassiker und gerade in der Deutschen Küche sehr beliebt. Wir haben das klassische Rezept etwas abgewandelt und finden es schmeckt einfach nur lecker!
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Glasierte Rote Bete mit Hummus und Apfel-Petersilien-Salat

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Dieser Dip ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch geschmacklich eine Eins! Der Rote Bete Hummus liefert neben reichlich Protein und Ballaststoffen auch eine große Portion Eisen.
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Auberginen-Zucchini-Türmchen

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Der vitalstoffreiche Genuss mit mediterranem Flair ist schnell zubereitet und schmeckt ganz bestimmt nach Urlaub. Probieren Sie es aus!
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Mousse au Chocolat

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Luftig, locker, cremig: So muss die perfekte Mousse au Chocolat sein. Die vegane Zutatenliste klingt auf den ersten Blick nicht so lecker, aber probieren Sie es aus und Sie werden merken, wie unwiderstehlich schokoladig diese Creme wird.
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Gemüsenudeln mit pochiertem Ei und Senfsosse

Glutenfrei
Schlank werden und schlank bleiben ist mit diesem Rezept ein Kinderspiel. Das ausgewogene Verhältnis aus Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten sättigt lange und bewahrt vor Heißhungerattacken.
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