Vegetarische und vegane Rezepte

Schneller Obstboden mit Vanille-Schmand-Pudding und Himbeeren

Sie bekommen überraschend Besuch und wollen schnell noch etwas zaubern? Kein Problem mit diesem leckeren Obstboden. Und nebenbei sparen Sie auch noch Kalorien.
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Erfrischende Joghurt-Zitronen-Mousse

Glutenfrei
Fruchtig, sommerlich, köstlich und... mit weniger Kalorien. Denn Sucolin ersetzt hier den herkömmlichen Zucker.
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Grundrezept Fruchtaufstrich

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Selbstgemachte Marmelade ist köstlich! Versuchen Sie mal und sparen ganz nebenbei durch den Einsatz von Sucolin noch ein paar Kalorien.
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Saftige Kakao-Brownies mit Dinkelmehl

Der nächste Geburtstag steht bevor, aber die Leckereien haben immer soviel Kalorien? Nicht mit diesen köstlichen Brownies, wo Sucolin statt herkömmlichem Zucker verwendet wird.
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Rharbarber-Gratin

Ein toller Nachtisch dieses Rhabarber-Gratin. Einfach die klein geschnittenen Stangen dünsten und mit einer Quarkcreme bedeckt überbacken.
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Hirsepfannkuchen mit Erdbeersahne

Pfannkuchen aus Hirse? Geht ganz einfach mit diesem Rezept. Köstlich dazu die Erdbeersahne.
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Spargel mit Sauce hollandaise

Glutenfrei
Wer kennt sie nicht, die berühmte Sauce hollandaise. Doch statt aus der Packung, ist sie auch selbst wunderbar herzustellen.
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Spargel-Lasagne

Warum nicht mal statt der altbekannten Lasagne eine Lasagne mit Spargel ausprobieren? In diesem Rezept wird grüner Spargel verwendet.
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Hirsesalat mit grünem Spargel

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Der Mai ist gekommen und damit auch die Spargelzeit. Probieren Sie doch mal Spargel in Form von Salat zusammen mit Hirse.
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