Vegetarische und vegane Rezepte

Erdbeerboden

Sie haben Gäste eingeladen und erinnern sich dunkel daran, dass es im Sommer bei Ihnen daheim immer so leckere Kuchen gab? Dies ist ein "altes" Rezept von früher und weckt so ganz sicher alte Gaumenfreuden.
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Aprikosensuppe mit Quarkklößchen

Suppen sind eine tolle Erfindung. Doch wer sagt, dass diese immer herzhaft sein müssen? Diese Suppe schmeckt wunderbar fruchtig und ist wie gemacht für warme Tage.
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Möhrenschaumsuppe mit Haselnussklößchen

Der Titel des Rezeptes klingt köstlich. Und er hält, was er verspricht. Einfach köstlich.
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Zucchinisuppe

Glutenfrei
Warme Zucchinisuppe ist bekannt, aber kalte? Probieren Sie mal dieses Rezept. Die Suppe ist herrlich erfrischend, gerade in den Sommermonaten und schnell zubereitet.
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Gazpacho mit Zucchini

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Suppen wie die Gazpacho sind im Sommer wunderbar erfrischend. Noch dazu ist sie gesund, lecker und gut vorzubereiten.
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Kalte Tomatensuppe

Glutenfrei
Suppen sind im Sommer wunderbar erfrischend. Es gibt sie nämlich auch in kalter Variante. Wie hier eine erfrischende Tomatensuppe.
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Vegetarische Frikadellen an Salbeikartoffeln

Laktosefrei Vegan
Köstliche pflanzliche Frikadellen treffen auf Kartoffeln mit frischen Salbei. Herrlich mediterran!
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Taboulé mit gegrillten Auberginenscheiben

Laktosefrei Vegan
Schnell, einfach und lecker. So geht dieses Taboulé mit leckeren Auberginen.
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Nudeln mit Tomaten-Kürbiskernpesto

Urlaubsgefühle kommen auf, wenn wir an den Mittelmeerraum denken. Die südliche Sonne bringt Würze in die Speisen, die wir vor Ort und auch daheim lieben. Genießen Sie Nudeln mit diesem leckeren Pesto.
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