Winterlicher Kürbis-Pomelo-Smoothie

Zubereitung

1. Den Muskatkürbis schälen, den Hokkaidokürbis nur waschen. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Mit Zucker, Zitronensaft und Öl in einen Topf geben und zugedeckt in etwa 15 Minuten ganz weich garen.
2. Die Pomelo wie einen Apfel schälen und dabei auch die bittere weiße Haut unter der Schale entfernen. Die Frucht in Stücke schneiden, Kerne entfernen und mit dem Kürbis in den Mixer geben.
3. Alles pürieren und dabei so viel Orangensaft zugießen, dass der Smoothie cremig wird.