Vegetarische und vegane Rezepte

Käsekuchen ist einfach köstlich. Umso besser, wenn man diesen mit möglichst vielen Leuten teilt. Einfach kleine Happen schneiden und mit Freunden und Familie genießen.

So kommt der Urlaub nochmal zu Ihnen nach Hause. Mit köstlich, saftigen Zucchinikuchen können Sie in kulinarischen Höhen schweben. 

Was gibt es besseres in der Herbstzeit, als ein schmackhaft zubereiteter Kürbis? In diesem Rezept wird dieser in einer Tajine zubereitet. Dieses Schmorgefäß stammt aus der nordafrikanischen Küche. 

Fastfood, aber gesund? Geht das? Aber ja! Zum Beispiel der berühmte Döner in einer vegetarischen Version. Selbstgemacht und einfach köstlich. 

Diese Variante der Budwig Creme ist geschmacklich umwerfend lecker: Paradiesischer Granatapfel mischt sich hier mit dem "Brot des Orients", der Feige. Schnell zubereitet und gesund ist diese Creme obendrein!      

Ein leckerer Quark macht zusammen mit Kartoffeln oder Brot direkt eine leckere Mahlzeit her. Geht schnell, einfach und schmeckt auch noch lecker.

Quinoa enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist reich an Eisen, Kalzium und Magnesium. Das fein-nussige Aroma passt wunderbar zu frischen Beeren und Früchten und ist so ein absoluter Alleskönner beim Frühstück.

Wer sagt, dass Veganer auf Omelette verzichten müssen? Probieren Sie selbst.

Pancakes – sie zählen zu den Klassikern des amerikanischen Frühstücks. Sie sind dicker und fluffiger als unsere Pfannkuchen und stehen eigentlich im Ruf, „ungesund“ zu sein. Diese Mohn Pancakes sind in jedem Fall leichter als das Original.