Kürbissalat auf griechische Art
Statt der klassischen Suppe kann Kürbis auch als Salat verzehrt werden.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Tomatentarte mit Rosmarinstreuseln
Für Gäste, zum Mittagessen oder einfach so: Tarte mag jeder.
Petersilien-Pancakes mit Pastinakencreme
Geschmacklich süßer als die Möhre, durch etwas höheren Kohlenhydratgehalt bietet die Pastinake viel Kalium und Folsäure. Lecker in Form von Creme zu Pancakes.
Kalte Avocadosuppe
Gesundes Kraftpaket mit mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in optimalem Verhältnis und zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen. Perfekt für ein schnelles Essen.
Kokos-Schokoladen-Torte
Diese Schoko-Torte kommt ganz ohne Gluten aus und ist zudem vegan. In Kombination mit den Himbeeren gibt es einen tollen Sommergenuss.
Wildkräutersalat und Matcha-Dressing
Wildkräuter machen aus einem normalen Salat schnell etwas ganz besonderes. In Kombination mit Kokos wird es extravagant.
Vegan Coconut-Chips
Keine Lust auf langweilige Chips aus der Tüte? Dann machen Sie diese doch einfach selbst.
Kartoffelspieße mit Kokoscurry, fruchtig-herb
Die nächste Grillparty kann kommen! Denn dann gibt es leckere Kartoffelspiesse.
