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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Kokos-Mango-Lassi

    Kokos-Mango-Lassi

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Ein Lassi ist ein typisch indisches Joghurt-Getränk, das gerne zu scharfen Speisen gereicht wird. Unser Rezept wird mit einer pflanzlichen Joghurt-Alternative aus Kokosmilch zubereitet und ist daher auch für Veganer geeignet.

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  • Aperino Spritz

    Aperino Spritz

    Mit diesem alkoholfreien Cocktail auf Basis von Johannisbeere und Acerola werden Sie nicht nur Autofahrer:innen begeistern.

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  • Hagebutten-Bananen-Porridge

    Hagebutten-Bananen-Porridge

    Laktosefrei   Vegan  

    Ein warmes Porridge am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Das Hagebuttenpulver wirkt sich positiv auf die Gelenke aus. Schnell gemacht und köstlich ist es obendrein. 

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  • Gazpacho-Smoothie mit Wassermelone

    Gazpacho-Smoothie mit Wassermelone

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Diese vegetarische Kombination aus spanischer Gazpacho und erfrischendem Smoothie ist perfekt für heiße Sommertage. Sie eignet sich auch super für das nächste Picknick oder Gartenfest mit den Liebsten. Unbedingt mal ausprobieren!

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  • Möhren-Drink mit Mānuka Honig

    Möhren-Drink mit Mānuka Honig

    Glutenfrei   Laktosefrei  

    Dieser Möhren-Drink mit einer Extraportion Mānuka-Honig sorgt für den nötigen Energieschub und bringt Sie mit seiner orange-leuchtenden Farbe strahlend durch die dunklen Herbsttage.

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  • Bunter Hirsesalat

    Bunter Hirsesalat

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    In diesem Salat aus rohem Gemüse und Kräutern verleiht die Hirse dem ganzen eine besondere und milde Note. Zudem erhält Ihr Körper ganz nebenbei vielerlei wichtige Nährstoffe. Rezept und Foto gestellt von: Dr. Johanna Budwig

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