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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Orientalischer Gemüseeintopf mit Bohnen

    Orientalischer Gemüseeintopf mit Bohnen

    Glutenfrei   Laktosefrei  

    Ein Gericht wie aus 1001 Nacht: In diesem orientalischen Gemüseeintopf mit versunkenen Eiern und frischen Kräutern – auch als Shakshuka bekannt – geben Gewürze nach persischer Art den Ton an. Köstlich!

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  • Kürbis-Tomaten-Curry

    Kürbis-Tomaten-Curry

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Wir lieben Kürbis und ganz besonders diese einweißreiche Kokos-Curry-Variante mit Tomaten und schwarzen Bohnen. Wünschen Sie sich noch einen Tipp von uns? Laden Sie Nachbarn oder Freunde dazu ein! Gemeinsam schmeckt es noch besser.

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  • Gurken-Gazpacho

    Gurken-Gazpacho

    Glutenfrei  

    Belebend und herrlich erfrischend ist diese Gurken-Gazpacho. Als Vorspeise an einem lauen Sommerabend wird sie Ihre Gäste begeistern.

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  • Winterrüben-Curry

    Winterrüben-Curry

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Dieses Eintopfgericht mit Steckrüben, Nussmus und Ananas verwöhnt uns mit überraschend würzigem Genuss: Aromen der arabischen, marokkanischen und nigerianischen Küche vereinen sich in diesem Curry.

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  • Steinpilzsuppe

    Steinpilzsuppe

    Glutenfrei  

    In dieser Suppe entfalten Steinpilze ihr köstliches Aroma: Hochwertige Gewürze zaubern aus den Schätzen der Natur ein leckeres saisonales Gericht.

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  • Dattel-Smoothie-Bowl mit Chia-Samen

    Dattel-Smoothie-Bowl mit Chia-Samen

    Glutenfrei   Laktosefrei  

    Ein fruchtig-süßer und zugleich leichter Genuss: Dattel-Smoothie-Bowl kombiniert verschiedene Geschmacksrichtungen - eine Gaumenfreude, die dank der Chia-Samen auch noch wunderbar sättigt.

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