Vegetarische und vegane Rezepte

Gegrillter Spargel mit Burrata, Eigelb und Kumquatsoße

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Die Kombination von gegrilltem grünem Spargel mit Burrata (einem Mozarella mit weichem Kern), Eigelb und fruchtig-würziger Kurkuma-Kumquatsoße schmeckt unvergesslich gut.
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Kohlrabi-Hirsesuppe mit Budwig Frühlingspesto

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Kohlrabi steckt voller gesunder Nährstoffe und ist bestens geeignet für die gesundheitsbewusste Küche. Das im leckerem Frühlingspesto enthaltene Dr. Budwig Omega-3 Leinöl punktet mit vielen Vital- und Schutzstoffen sowie lebensnotwendigen Omega-3-Fettsäuren und rundet die Suppe geschmacklich bestens ab.
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Kartoffel-Gemüse-Omelett mit pikantem Budwig Dip

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Gönnen Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes im Alltag: Dieses leicht bekömmliche Omelett mit dem pikanten Budwig Dip. Bekömmliches Eiweiß, wichtige Omega-3-Fettsäuren und Vitalstoffe in einer Mahlzeit!
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Gebackene Gemüsestifte mit Budwig Bärlauch-Mayonnaise

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Schneller und gesunder Genuß zum Feierabend! Nehmen Sie ruhig auch mal andere Gemüsesorten für mehr Abwechslung und freuen Sie sich auf die Extraportion lebensnotwendige Omega-3-Fettsäuren.
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Melonen-Gurken-Römersalat mit Joghurt-Dukkah-Dip und Fladenbrot

Die Sonne scheint, es ist heiß – her mit dem erfrischenden Melonen-Gurken-Römersalat! Dazu gibt es den afrikanisch-orientalischen Dip-Hit Dukkah. Was das ist? Eine Gewürzmischung, im Original aus gerösteten Nüssen und exotischen Gewürzen. Wir haben sie mit Hanfsamen,Sesam und Cashewkernen gemacht.
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Knäcke-Bruschetta

Kulinarischer Kurzurlaub
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Glasierte Rote Bete mit Hummus und Apfel-Petersilien-Salat

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Dieser Dip ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch geschmacklich eine Eins! Der Rote Bete Hummus liefert neben reichlich Protein und Ballaststoffen auch eine große Portion Eisen.
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Sanddornmarmelade

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Sanddorn ist sehr Vielseitig. Kombinieren Sie diese tolle Marmelade gern auch mit Ziegenkäse, Zitrone, Vanille oder Haselnüssen.
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Roh gerührtes Blaubeer-Chia-Sylt

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Die Blaubeere ist eine echte Superbeere mit mildem, klarem Geschmack. Sie wird gern mit anderen Aromen kombiniert und ist vielseitig verwendbar.
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