Vegetarische und vegane Rezepte

Grüner Smoothie

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Goldene Milch

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Die goldene Milch ist ein Getränk mit heilender, entzündungshemmender Wirkung. Sie regt die Lebertätigkeit an, unterstützt die Immunabwehr des Körpers und wirkt langfristig sowohl körperlich als auch geistig anregend.
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Kalte Gurkensuppe mit Budwig Frühlingsbrötchen

Glutenfrei
Diese kalte Gurkensuppe wirkt belebend und erfrischend. Wichtige Ballaststoffe und hochwertiges Leinöl mit lebensnotwendigen ungesättigten Fettsäuren inklusive!
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Brennnesselsuppe

Überwinden Sie Ihre Angst vor Brennnesseln und geben Sie dieser unterschätzen Pflanze eine Chance. Sie wird Sie nicht enttäuschen :)
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Auberginen-Zucchini-Türmchen

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Der vitalstoffreiche Genuss mit mediterranem Flair ist schnell zubereitet und schmeckt ganz bestimmt nach Urlaub. Probieren Sie es aus!
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Mousse au Chocolat

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Luftig, locker, cremig: So muss die perfekte Mousse au Chocolat sein. Die vegane Zutatenliste klingt auf den ersten Blick nicht so lecker, aber probieren Sie es aus und Sie werden merken, wie unwiderstehlich schokoladig diese Creme wird.
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Gemüsenudeln mit pochiertem Ei und Senfsosse

Glutenfrei
Schlank werden und schlank bleiben ist mit diesem Rezept ein Kinderspiel. Das ausgewogene Verhältnis aus Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten sättigt lange und bewahrt vor Heißhungerattacken.
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Herzhafte Feldsalat-Bowl

Glutenfrei
Ja richtig gehört: Feldsalat mal in ganz neuer Form. Richtig kombiniert und püriert als Bowl strotzt er nur so vor Vitaminen und Mineralstoffen.
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Himbeeressig

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Das runde, ausgeglichene und fruchtige Aroma der Himbeere macht diesen Essig zu einer Bereicherung für jeden Salat.
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