Vegetarische und vegane Rezepte

Mediterraner Kartoffelsalat mit Joghurt-Basilikum-Aioli

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Ob Gartenfest mit den Nachbarn oder Geburtstagsfeier mit der Familie – der mediterrane Kartoffelsalat lässt sich super vorbereiten und mitnehmen.
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Zitroniger Hummus mit gebratenen Shiitakepilzen und Kräutern

Laktosefrei Vegan
Unser Weihnachtsmenü 2021 startet mit einem köstlichen Hummus, das mit zitroniger Note, Shiitakepilzen und feinen Kräutern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
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Ofenkürbis auf Hummus mit gerösteten Haselnusskernen und Manuka-Topping

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Manuka Honig schmeckt nicht nur pur vom Löffel hervorragend, sondern kann auch als natürliches Superfood-Süßungsmittel verwendet werden! Wir haben ihn dieses Mal mit herbstlichem Ofenkürbis und cremigem Hummus kombiniert. Einfach nur lecker!
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Cranberry-Schoko-Muffins

Die Cranberries bringen fröhliche rote Farbtupfer ins Gebäck. Sie passen zu Tee oder Kaffee. Für Feste, für unterwegs und zum Verschenken.
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Walnuss-Tomaten-Pesto

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Schnelle Zubereitung trifft auf intensiven Geschmack. Dieses Pesto hat es in sich und macht jedes Pastagericht zum Highlight.
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Dreierlei Bruschetta

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Schnell zubereitet und ziemlich lecker!
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Joghurt-Dip mit Cumin und Muskatnuss

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Wer den altbekannten Joghurt-Dip mal etwas aufpimpen möchte, sollte das Cumin-Koriander-Muskatnuss Gewürz von Brecht hinzufügen. Macht den Dip zum echten Highlight.
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Sommer-Salat-Bowl mit würzigen Riesenbohnen-Sesam-Bällchen

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Leichte Kost zum Sattessen: Unsere vegane Sommer-Salat-Bowl mit würzigen Riesenbohnen-Sesam-Bällchen hat es in sich – ein echtes Hauptgericht für warme Sommerabende.
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Sommersalat mit Schwarzkümmelöl-Dressing

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Das pfeffrig-würzige Öl gibt diesem Dressing eine außergewöhnliche Note.
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