Vegetarische und vegane Rezepte

Fruchtiger Weinbeeren-Oliven-Aufstrich

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Darf’s mal etwas Außergewöhnliches auf’s Brot sein? Mit unseren ungeölten, blauen Weinbeeren zaubern Sie sich im Handumdrehen einen super leckeren Brotaufstrich. Die Bio Weinbeeren werden ausschließlich aus den Trauben der exzellenten Rebsorte Thompson Seedless gewonnen und entfalten unter der kalifornischen...
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Silphion New Years Sun

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Ein leckerer, alkoholfreier Drink, um auf das neue Jahr anzustoßen: unser Silphion New Years Sun. Frische Minze und fruchtige Maracuja treffen hier auf die perfekt abgestimmte Kräuternote aus Ginger Ale und einem Schuss Silphion von Hübner.
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Zitroniger Hummus mit gebratenen Shiitakepilzen und Kräutern

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Unser Weihnachtsmenü 2021 startet mit einem köstlichen Hummus, das mit zitroniger Note, Shiitakepilzen und feinen Kräutern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
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Würziges Chai-Porridge mit Zimt und Honig

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Porridge zählt ganz klar zu unseren Frühstücks-Favoriten. Damit es nicht zu eintönig wird, probieren wir immer wieder neue Variationen aus. Das aromatische Chai-Porridge mit knackigen Nüssen, Banane und Honig-Topping können wir Ihnen daher wärmstens empfehlen!
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Ofenkürbis auf Hummus mit gerösteten Haselnusskernen und Manuka-Topping

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Manuka Honig schmeckt nicht nur pur vom Löffel hervorragend, sondern kann auch als natürliches Superfood-Süßungsmittel verwendet werden! Wir haben ihn dieses Mal mit herbstlichem Ofenkürbis und cremigem Hummus kombiniert. Einfach nur lecker!
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Pumpkin Spice Smoothie-Bowl

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Wir holen uns den Herbst ins Haus - oder besser gesagt in die Schüssel. Cremiger Kürbis mit einem Hauch Hagebuttenpulver bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Durch den hohen Vitamin C Gehalt der Hagebutten tut man auch gleich was fürs Immunsystem!
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Walnuss-Tomaten-Pesto

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Schnelle Zubereitung trifft auf intensiven Geschmack. Dieses Pesto hat es in sich und macht jedes Pastagericht zum Highlight.
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Dreierlei Bruschetta

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Schnell zubereitet und ziemlich lecker!
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Joghurt-Dip mit Cumin und Muskatnuss

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Wer den altbekannten Joghurt-Dip mal etwas aufpimpen möchte, sollte das Cumin-Koriander-Muskatnuss Gewürz von Brecht hinzufügen. Macht den Dip zum echten Highlight.
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