Vegetarische und vegane Rezepte

Knäcke-Bruschetta

Kulinarischer Kurzurlaub
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Zitronenmelisse-Pfirsich-Sommerbowle

Glutenfrei Laktosefrei
Schnell zubereitet und herrlich erfrischend!
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Brennnesselsuppe

Überwinden Sie Ihre Angst vor Brennnesseln und geben Sie dieser unterschätzen Pflanze eine Chance. Sie wird Sie nicht enttäuschen :)
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Wildpflanzen-Kräuterbutter

Glutenfrei
Verleihen Sie Ihrer Butter mit ein paar Kräutern das gewisse Etwas. Wir lehnen uns mal aus dem Fenster und versprechen, dass Sie so wirklich alle bei der nächsten Grillparty überraschen können.
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Superfood-Kokosmilch-Popsicles

Glutenfrei Laktosefrei
Cremiges Kokoseis ohne Ei und Sahne - gibt's nicht? Gibt's doch! Unsere Bloggerin Nathalie Gleitman hat den Beweis:
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Gemüse-Bulgur-Pilaw mit Safran, Aprikosen und Joghurt-Minze-Dip

Grüße aus dem Orient: Ob Pilav, Plov, Palau oder eben Pilaw – das ursprünglich aus dem Orient stammende Reisgericht hat in vielen Ländern, von Iran über die Türkei oder Indien bis Usbekistan, enthusiastische Fans.
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Rotes Fruchtsorbet

Glutenfrei
Leckermäuler aufgepasst: Unser Rotes Fruchtsorbet schmeckt mindestens genau so gut wie Sahneeis, hat dabei aber viel weniger Fett und enthält keinen Industriezucker.
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Lauchkuchen mit Brokkoliboden

Glutenfrei
Dieser vegetarische Lauchkuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt. Schneiden Sie ihn in kleine Stücke und servieren Sie diese als Tapas.
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Gebratener Ziegenkäse mit Radieschen

Glutenfrei
Haben Sie schon mal Radieschen mit Kirschen kombiniert? Wenn nicht, sollten Sie dieses Rezept von Doc Fleck unbedingt mal ausprobieren. Überraschend lecker!
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