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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Grießflammeri mit Vollfrucht

    Grießflammeri mit Vollfrucht

    Bei uns sagt man statt Flammeri oft Pudding. Egal wie Sie es nennen – dieses Dessert schmeckt garantiert der ganzen Familie. Probieren Sie es auch mit anderen Vollfruch-Varianten!

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  • Nusskuchen

    Nusskuchen

    Genauer gesagt ist es ein Walnuss-Mandel-Kuchen, dessen Teig mit Buttermilch angerührt wird. Genau das Richtige für die Kaffee-Tafel.

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  • Gefüllte Rote Bete

    Gefüllte Rote Bete

    Glutenfrei  

    Diese Rübe hat es in sich – rote Bete ist reich an B-Vitamin, Kalium, Eisen und Folsäure. Tipp für die Verarbeitung: Handschuhe verhindern lästiges Abschrubben der roten Farbe.

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  • Dinkel-Nuss-Brot

    Dinkel-Nuss-Brot

    Der leicht nussige Geschmack des Dinkelmehls wird bei diesem Brot durch die Zugabe von Haselnüssen noch verstärkt. Lecker mit herzhaften wie auch mit süßen Belägen!

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  • Apfel-Gewürz-Muffins

    Apfel-Gewürz-Muffins

    Saftige Äpfel und aromatischer Zimt gehören einfach zusammen – diese leckeren Muffins aus Dinkelvollkornmehl sind nicht nur im Winter ein Leckerbissen!

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  • Rote-Bete-Apfeldrink

    Rote-Bete-Apfeldrink

    Glutenfrei  

    Im Duo so schön fruchtig, cremig und obendrein gesund: Rote Bete-Saft und Apfelsaft mischen sich mit einem Schuss Sahne. Da wünscht man sich direkt ein zweites Glas!

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  • Möhren-Mandel-Drink

    Möhren-Mandel-Drink

    Glutenfrei   Laktosefrei  

    Verfeinern Sie Möhrenmost, eine milchsauer vergorene Spezialität aus dem Reformhaus, mit Mandelmus, Zimt und Kardamom und überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem exotischen Getränk.

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