Vegetarische und vegane Rezepte

Leckeres aufs Brot: Dieses Tomaten-Salsa (r.) hat eine frische Mango-Note und schmeckt hervorragend auf einem frischen, am besten noch warmen Vollkornbrot.

Dieser herzhafte Salat besteht aus schmackhaften roten Linsen in Verbindung mit Avocado und Rucola. Passt auf jedes Frühstücksbüfett.

Ein leckeres Müsli ist der perfekte Starter für den Tag. Hier ist es mit Datteln, Pinienkernen und Cranberrys ausgestattet: Bon appetit!

Er sollte bei keinem Osterfrühstück fehlen: der Hefezopf. Sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt mit frischer Marmelade, Butter oder Schokoaufstrich superlecker.

Dieser Amaranth-Auflauf ist ein ganz besonders leckeres Vergnügen: Mit frischen Äpfeln, Kokosflocken und Datteln schmeckt er Groß und Klein.

Er ist und bleibt einfach ein Klassiker: der Schokokuchen. In dieser Variante gesellen sich frische Äpfel hinzu. Einfach unwiderstehlich!

Ein Tortenklassiker kommt hier als leckeres Dessert im Glas daher: Schwarzwälder Kirsch! Feine Bitterschokolade mit Sauerkirschen auf Quark.

Chicorée und Mango gehen eine verführerische Symbiose ein: Sieht nicht nur lecker aus, schmeckt auch so!

Dieser frische Salat mit Kartoffeln und Birnen wird geschmacklich mit Honig und Roquefort abgerundet. Pikant und gesund!