Februar 16, 2012
Zutaten
- 3 dünne Scheiben Schwarzbrot
- etwas Puderzucker
- 500 g Quark (20 % Fett)
- etwas Milch
- 2 EL Zucker
- 250 ml Sahne
- 6 EL geraspelte Zartbitterschokolade
- ca. 300 g Sauerkirschen aus dem Glas
Zubereitung
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Schwarzbrot klein zerbröseln und ohne Fett goldbraun rösten. Abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestreuen.
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Quark mit Milch glatt rühren und süßen. Sahne steif schlagen und unterheben. Ebenso die Hälfe der Zartbitterschokolade.
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Kirschen abtropfen lassen und mit den Schwarzbrotbröseln mischen.
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Quarkmasse und Kirsch-Brösel abwechselnd in sechs bis acht Gläser füllen. Mit restlicher Schokolade dekorieren.
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