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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Bulgur-Gemüse-Salat

    Bulgur-Gemüse-Salat

    Laktosefrei   Vegan  

    Sie sind auf der Suche nach einem herzhaften, sommerlichen Salat, der Ihnen neben Vitaminen und Mineralstoffen auch die nötige Kraft für einen schönen, sportlichen Tag bringt? Dann haben wir mit diesem Rezept genau das Richtige für Sie – testen Sie...

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  • Gemüse-Quiche

    Gemüse-Quiche

    Laktosefrei   Vegan  

    Wir starten in die Aktion „52 Wochen – 52 Rezepte“ mit einer frischen Gemüse-Quiche. Die Zubereitung ist einfach, das Ergebnis köstlich.

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  • Asiatischer Chinakohlsalat

    Asiatischer Chinakohlsalat

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Frischer, knackiger Salat – zur Abwechslung mal auf eine köstliche asiatische Art: Für orientalische Träume und einen tollen Genuss.

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  • Selbstgemachter Kräuterquark

    Selbstgemachter Kräuterquark

    Glutenfrei  

    Ob zu Kartoffeln, als Dip für Gemüse oder als Beilage zu Grillgut: Kräuterquark wird immer wieder gerne genommen. Eine leckere Variante erhalten Sie mit diesem Rezept.

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  • Tandoori-Mais

    Tandoori-Mais

    Glutenfrei  

    Warum nicht mal indisch angehaucht grillen? Mais lässt sich so auf eine schöne, würzige Art zubereiten und hinterlässt zusammen mit dem Joghurt und der Minze einen gekonnt abgerundeten Geschmack.

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  • Mediterraner Nudelsalat

    Mediterraner Nudelsalat

    Ideal für sommerliche Temperaturen und super zum Mitnehmen für ein schönes Picknick, als Grillbeilage oder auch als mediterrane Mittagsauszeit im Büro. Guten Appetit!

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  • Grilläpfel mit Kokos

    Grilläpfel mit Kokos

    Glutenfrei  

    Ob im Sommer oder Winter, die warmen Äpfel verzaubern mit ihrer leichten Süße. Genießer nehmen passend dazu Vanillesoße oder geschlagene Sahne. Ausprobieren lohnt sich.

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  • Orangen–Mascarponecreme

    Orangen–Mascarponecreme

    Fruchtig und cremig - einfach super bei den schönen sommerlichen Temperaturen. Und das schöne: mit ein bisschen Zimt und ein paar Mandeln versüßt es auch die kalten Tage.

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