Kohl-Fenchel-Pfanne
Zwei weiße Gemüsesorten vereinen sich hier zu einem aromatsichen Duett, abgerundet mit Äpfeln und Cumin.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Grünkohl-Gersten-Eintopf
Geballte Gemüsekraft mit Kalzium, Eisen und B-Vitaminen vereint mit Gerste in einem Eintopf. Guten Appetit!
Wirsing-Grünkern-Rouladen
Hier kommt Wirsing mit einer schmackhaften Grünkern-Füllung auf einem Gemüsebett daher. Nicht nur ein Augenschmaus.
Aubergine mit Cashewpesto und süßem Tomaten-Tabouleh
Nicht nur optische in Genuss- auch kulinarisch macht dieses Gericht viel her. Probieren Sie selbst!
Schoko-Erdnuss-Cupcakes
Haben Sie Lust, den Liebsten oder die Liebste zu verwöhnen? Mit dieses Cupcakes gelingt das im Nu!
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Buchweizen-Zimt-Müsli
Frühstück am Morgen ist wichtig, damit man energiegeladen durch den Tag gehen kann. Müsli, zum Beispiel dieses köstliche mit Buchweizen und Zimt, ist eine Möglichkeit zum Energie tanken.
Zucchini-Nudeln mit Möhren-Sugo
Hhmm.... Spaghetti sind immer gut. Doch halt- diese hier sind nicht aus Nudeln, sondern aus Zucchini. Schon mal probiert?
Pfannen-Ratatouille
Ratatouille kennt wahrscheinlich jeder. Aber haben Sie dies schon mal mit Falafel-Bällchen kombiniert, wie in diesem Rezept? Auf geht's!
Veganes Gemüsecurry mit Aprikosen
Köstliches veganes Curry mit Aprikosen. Schon mal probiert? Unbedingt empfehlenswert!