Vegetarische und vegane Rezepte

Sommerliche Nudeln mit Kürbiskern-Pesto

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Sie lieben gutes Essen aus hochwertigen Zutaten? Dann sind Sie hier genau richtig. Die sommerlichen Nudeln mit Kürbiskern-Pesto können Sie natürlich zu jeder Jahreszeit genießen.
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Rigatoni mit Brokkoli, cremigem Zitronen-Hanfsamen-Pesto und Rösttomaten-Topping

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Wir genießen Brokkoli: 100 g liefern etwa eineinhalb Mal so viel Vitamin C wie wir benötigen – und sind zudem noch kalorienarm. Denn nicht nur im Winter braucht der Körper Vitamin C, um fit zubleiben. Auch im Sommer hilft das...
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Vegane Gemüse-Lasagne mit Mandelmus-Topping

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Das beste Soul-Food? Ganz klar Lasagne! Diesmal in der veganen Variante mit viel Gemüse und cremigem Mandelmus. Wer möchte ein Stück?
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Kokossuppe mit Reisnudeln

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Muntermacher mit Thai-Aromen: Die Kokossuppe mit Reisnudeln ist echtes Seelenfutter nach einem Hammertag – veggie, abwechslungsreich mit viel buntem Gemüse.
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Kürbis-Berglinsen-Minestrone mit Petersilien-Pesto und Baguette

Suppe! Genau das heißt Minestrone aus dem Italienischen übersetzt. Wer kennt sie nicht? Minestrone ist so bekannt wie Pizza oder Spaghetti. Hier kommt eine herbstliche Variante mit Kürbis.
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One-Pot Spargel-Pasta mit cremiger Bärlauchsoße

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Das Lieblingsessen der Deutschen im Frühling? Spargel! Ob weiß oder grün – der schmeckt nicht nur auf die klassische Art. Wie wäre es mal mit Spargel-Pasta?
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Cremechampignons mit Pasta und Budwig Dip

Ein köstliches Erlebnis: Frische Cremechampignons, gegart in Dr. Budwig Oleolux Natur. Pilze enthalten wichtige Schutz- und Vitalstoffen, Dr. Budwig Oleolux Natur liefert die passenden Fettsäuren dazu!
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Erbsencarbonara

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Die klassische Carbonara mal anders, und zwar mit Sojasahne und Erbsen. Empfehlenswert!
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Süßlupinen-Lasagne mit Rucola-Salat

Lasagne ist ein köstlicher Klassiker. In der Veggie-Variante ersetzen Süßlupinen das Hackfleisch: würzig und extrem lecker.
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