Juli 8, 2022

Nussige Spaghetti

Name: Nussige Spaghetti
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: Zutaten
Cuisine: Einfach, Schnell
Ingredients: 500 g Rapunzel Spaghetti Semola extra dünn; 1 EL Rapunzel natives Olivenöl extra; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 g kleine Zucchini; 100 ml Sahne; 200 ml Rapunzel Klare Suppe; 3 EL Rapunzel Haselnussmus; 4 EL Orangensaft; Rapunzel Meersalz; Pfeffer, frisch gemahlen; Muskatnuss, frisch gerieben

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Kategorie

Hauptgericht

Portionen

Zutaten für 4 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Eine leckere Alternative zu typischen Nudelsaucen mit dem Guten der Nuss.
Allergiker können das Haselnuss-Mus natürlich gegen andere Sorten austauschen.

Rezept gestellt von: Rapunzel Naturkost

Zutaten

500 g Rapunzel Spaghetti Semola extra dünn
1 EL Rapunzel natives Olivenöl extra
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g kleine Zucchini
100 ml Sahne
200 ml Rapunzel Klare Suppe
3 EL Rapunzel Haselnussmus
4 EL Orangensaft
Rapunzel Meersalz
Pfeffer, frisch gemahlen
Muskatnuss, frisch gerieben

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Zubereitung

Zunächst die Spaghetti nach Anweisung kochen.
Zwiebel und Knoblauchzehe für die Sauce schälen, fein hacken und in Olivenöl glasig braten. In feine Streifen geschnittene Zucchini hinzugeben und kurz mitbraten. Anschließend mit Gemüsebrühe ablöschen.
Haselnussmus mit Sahne verrühren und unter ständigem Rühren der Sauce zugeben, kurz einkochen lassen und mit Orangensaft und Gewürzen abschmecken.
Viel Freude beim Servieren und Genießen der nussigen Spaghetti!

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Nussige Spaghetti

Zutaten

Zubereitung

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