Picknick im Freien – endlich ist es wieder soweit! Die Sonne scheint, wir sind wieder so viel wie möglich draußen und genießen das schöne Wetter, haben gute Laune – und Hunger.
Alles über Lichtschutzfaktor (LSF), UV-A- und UV-B-Strahlen und welcher Schutz für Ihre Haut der passende ist.
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Kategorie
Hauptgericht
Portionen
Zutaten für 4 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Eine leckere Alternative zu typischen Nudelsaucen mit dem Guten der Nuss.
Allergiker können das Haselnuss-Mus natürlich gegen andere Sorten austauschen.
Rezept gestellt von: Rapunzel Naturkost
Zunächst die Spaghetti nach Anweisung kochen.
Zwiebel und Knoblauchzehe für die Sauce schälen, fein hacken und in Olivenöl glasig braten. In feine Streifen geschnittene Zucchini hinzugeben und kurz mitbraten. Anschließend mit Gemüsebrühe ablöschen.
Haselnussmus mit Sahne verrühren und unter ständigem Rühren der Sauce zugeben, kurz einkochen lassen und mit Orangensaft und Gewürzen abschmecken.
Viel Freude beim Servieren und Genießen der nussigen Spaghetti!
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