Vegetarische und vegane Rezepte

Moon Milk mit selbstgemachtem Mandeldrink

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Die Moon Milk kommt aus dem Ayurveda und soll für einen ruhigen Schlaf sorgen. Wir verwenden als Basis selbstgemachten Mandeldrink mit den Mandeln von LIHN. Einfach himmlisch.
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Versunkener Bratapfel-Schokokuchen

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Weihnachtsbäckerei mal pflanzlich: Der versunkene Bratapfel-Schokokuchen ist süß, saftig und einfach köstlich. Das Veggie-Backrezept von der TV-Köchin und Buchautorin Stina Spiegelberg ist das süße Highlight für jedes Menü und auf jeder Kaffeetafel.
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Lebkuchen

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Lebkuchen, die nicht nur zur Weihnachtszeit begeistern. Dieses leckere Rezept für Lebkuchen stammt von TV-Köchin und Buchautorin Stina Spiegelberg und ist garantiert veggie. Ein absolutes Muss für den Weihnachtsteller!
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Rentierkekse

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Diese Plätzchen sind fast zu niedlich zum Verspeisen. Doch wer sie nicht probiert, verpasst was!
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Ofenkürbis auf Hummus mit gerösteten Haselnusskernen und Manuka-Topping

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Manuka Honig schmeckt nicht nur pur vom Löffel hervorragend, sondern kann auch als natürliches Superfood-Süßungsmittel verwendet werden! Wir haben ihn dieses Mal mit herbstlichem Ofenkürbis und cremigem Hummus kombiniert. Einfach nur lecker!
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Pumpkin Spice Smoothie-Bowl

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Wir holen uns den Herbst ins Haus - oder besser gesagt in die Schüssel. Cremiger Kürbis mit einem Hauch Hagebuttenpulver bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Durch den hohen Vitamin C Gehalt der Hagebutten tut man auch gleich was fürs Immunsystem!
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Rote Linsen Dal

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Schnell zubereitet und köstlich würzig. Das perfekte Soul-Food für einen gemütlichen Herbstabend.
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Heidelbeer-Hagebutten-Smoothie

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Dieser Smoothie holt Sie garantiert aus dem Mittags-Tief! Hagebutten sind zudem ein wahrer Vitaminbooster mit einem besonders hohen Gehalt an Vitamin C.
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Vegane Heidelbeer-Eistorte

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Bei dieser Torte darf der Ofen aus bleiben.
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