Vegetarische und vegane Rezepte

Gemüse-Pizza

Es muss nicht immer Hefeteig sein! Ein Teig aus Olivenöl und Quark ist einfacher herzustellen und als Grundlage für gesundes Gemüse mindestens ebenso lecker.
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Möhren-Korinthen-Couscous

Laktosefrei Vegan
Das Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche lässt sich mit vielen Zutaten kombinieren – Hier sind es Korinthen, die Rosinen aus der Rebsorte Korinthiaki.
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Gratinierte Walnuss-Crostini mit fruchtigem Blattsalat

Laktosefrei Vegan
Knusprige Crostini kombiniert mit fruchtigem Salat. Hhhmmmm....köstlich!
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Fruchtiger Sauerkraut-Mango-Cashewkern-Salat mit würziger Quinoa-Hirse-Mischung und cremigem Orangen-Senf-Dressing

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Leicht, lecker und ideal to go: Oft bleibt das Mittagessen unter der Woche auf der Strecke. Ein schnelles, vitaminreiches Gericht - perfekt für unterwegs oder für die Arbeit.
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Grünkern-Kräuter-Salat mit karamellisierten Tomaten und Nektarinen

Laktosefrei Vegan
Schon mal Salat aus Getreide probiert? Nein? Der Salat wird so wunderbar sättigend.
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Gemüse-Pizza