Vegetarische und vegane Rezepte

Spanischer Flair kommt mit diesem Rezept aus der Mittelmeerküche auf. Wenn dann noch das Wetter mitspielt, kommt das Urlaubsfeeling von ganz alleine.

Urlaubsgefühle kommen auf, wenn wir an den Mittelmeerraum denken. Die südliche Sonne bringt Würze in die Speisen, die wir vor Ort und auch daheim lieben. Der Klassiker Tiramisu schmeckt in diesem Rezept herrlich fruchtig nach Himbeeren.

Radicchio stammt aus der Gegend von Trevigniano und wird wegen seines leicht bitteren Geschmacks geschätzt.

Das Carpaccio ist eine typisch italienische Vorspeise, bei der die Zutaten dünn geschnitten, mariniert und gekühlt serviert werden.

Hier geht es italienisch zu. Selbstgemachte Orecchiette treffen auf Radicchio, Tomaten und Zwiebeln.

Leckere, sommerliche Wraps, gefüllt mit köstlichen Avocado und spritzigen Tomaten. Lecker!

Ganz „cheezy“, aber dabei trotzdem vegan. Denn mithilfe von Hefeflocken und Nüssen gelingt dies im Nu.

Sie bekommen überraschend Besuch und wollen schnell noch etwas zaubern? Kein Problem mit diesem leckeren Obstboden. Und nebenbei sparen Sie auch noch Kalorien. 

Fruchtig, sommerlich, köstlich und... mit weniger Kalorien. Denn Sucolin ersetzt hier den herkömmlichen Zucker.