![Lupinen-Omelett mit Zucchini und Rosmarin](http://reformhaus.de/cdn/shop/articles/vegan-rezept-omelett-zucchini-jan-wischnewski_640x640_crop_center.jpg?v=1663849055)
Lupinen-Omelett mit Zucchini und Rosmarin
Lupine? Schon wieder ein neues Lebensmittel? Ganz sicher nicht! Lupinen, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören, sind seit Jahrhunderten als Lebens- und Heilmittel bekannt.
Nahrungsmittelunverträglichkeiten auf dem Vormarsch: Expertin Sigrid Siebert erklärt die Ursachen und gibt Tipps für eine verträgliche Ernährung.
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Lupine? Schon wieder ein neues Lebensmittel? Ganz sicher nicht! Lupinen, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören, sind seit Jahrhunderten als Lebens- und Heilmittel bekannt.
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Ursprünglich ein orientalisches Reisgericht – hier mit Hirse anstatt Reis.
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Burger liegen absolut im Trend. Hier wird der Patty aus Bohnen gemacht.
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Statt Hackfleisch wird Quinoa verwendet, um eine ähnliche Konsistenz zu erreichen.
Dieses Rezept beweist eindrucksvoll, dass eine feine Quiche wunderbar ohne Ei und Sahne auskommt! Da werden auch Nicht-Veganer mehr als einmal zugreifen…
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Vitamin A und C, Magnesium, Kalzium - das ist nur ein kleiner Teil der Dinge, die die asiatische Gemüsepfanne zu bieten hat. Rezept gestellt von: Fauser Vitaquell
Eine leckere Alternative zu typischen Nudelsaucen mit dem Guten der Nuss. Allergiker können das Haselnuss-Mus natürlich gegen andere Sorten austauschen. Rezept gestellt von: Rapunzel Naturkost
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Herzhafte Hirse-Bratlinge: durch die vielen Mineralstoffe und Vitamine nicht nur gesund, sondern machen auch ordentlich satt. Die Gewürze lassen sich nach Belieben variieren. Rezept gestellt von: Rapunzel
Genießen Sie die Dr. Budwig Omega-3 Öle in Ihrer Lieblingspasta. Aus Leinöl, Parmesan, Bärlauch und Pinienkernen wird ein wunderbar leckeres Pesto, vermengt mit Quark-Leinöl-Dip bekommt es noch eine ganz cremige Note. Rezept gestellt von: Dr. Johanna Budwig