Vegetarische und vegane Rezepte

Polenta-Pizza „Funghi“ mit Feldsalat-Topping

Glutenfrei
Keine Lust auf die klassische italienische Variante? Dann probieren Sie doch mal die Polenta-Pizza „Funghi“ – die elegant-köstliche Abwechslung für Ihre Gäste.
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Kirschtomatentarte

Sieht toll aus. Fruchtig, herzhaft, einfach köstlich. Super für Gäste oder für die Familie.
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Flammkuchen mit mariniertem grünen Spargel und veganem Sauerrahm-Ersatz

Laktosefrei Vegan
Heiß aus dem Ofen serviert macht Flammkuchen, die köstliche Spezialität aus dem Elsass, der Pizza Konkurrenz.
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Flammkuchen vom Grill

Flammkuchen schmeckt super. Aber kann dieser auch auf dem Grill zubereitet werden? Aber ja!
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Mandel-Zucchini-Tartelettes mit Tomaten

Laktosefrei Vegan
Dieses Rezept gelingt mithilfe eines Dörrgerätes. Da damit nut Temperaturen bis 42 Grad erreicht werden, ist das Gericht Rohkost und damit einfach rohköstlich.
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Kartoffelpizza mit Lauch

Schon mal Pizza mit Kartoffeln probiert? Mit diesem Rezept kommt ruck zuck Urlaubsfeeling auf und schon sind Sie kulinarisch und gedanklich im Mittelmeer angelangt.
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Rosmarin-Tarte

Ein Kuchen mit mediterranen Flair? Bitteschön! Hier in herzhafter Variante.
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Pilz-Tarte

Sei es als Tarte oder in kleinen Förmchen- diese Pilztarte kommt immer gut an. Für Gäste oder als Mitbringsel ist es gut vorzubereiten.
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Spinatkuchen

Wer sagt denn, dass Kuchen immer süß sein muss? In diesem Rezept geht es herzhaft zu. Toll vorzubereiten und ein perfektes Gäste-Essen.
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