Rosmarin-Tarte

Zubereitung

1. Aus den Teigzutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Eine Kugel formen und circa 30 Minuten kaltstellen.
2. Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden, in heißem Öl andünsten.
3. Quark mit Eiern, Milch, Pfeffer und Salz glattrühren. Rosmarinnadeln und geriebenen Käse zugeben.
4. Teig ausrollen, eine gefettete Springform damit belegen, Rand hochziehen. Quarkfüllung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad circa 45 Minuten backen.