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Das Carpaccio ist eine typisch italienische Vorspeise, bei der die Zutaten dünn geschnitten, mariniert und gekühlt serviert werden.
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Hier geht es italienisch zu. Selbstgemachte Orecchiette treffen auf Radicchio, Tomaten und Zwiebeln.
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Ganz „cheezy“, aber dabei trotzdem vegan. Denn mithilfe von Hefeflocken und Nüssen gelingt dies im Nu.
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Der Mai ist gekommen und damit auch die Spargelzeit. Probieren Sie doch mal Spargel in Form von Salat zusammen mit Hirse.
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Herrlich frisch und sommerlich kommt dieser Salat daher. Unbedingt ausprobieren!
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Schon mal geschmorte Gurken probiert? Hier werden sie mit Dinkelbällchen kombiniert. Hmmmm...
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Ein bunter Augenschmaus! Und dazu köstlich mit Gemüse, Tofu und frischer Minze. Unbedingt nachkochen!
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Gesund, einfach, einfach lecker! Probieren Sie mal diese leckere Guacamole mit Kartoffeln.
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Hhhmmmm....lecker Nudeln...aber halt! Das sind ja gar keine Nudeln. Die sehen nur so aus. Denn diese Nudeln sind aus 100 Prozent Linsen und schneller gekocht als "normale" Nudeln.
