Vegetarische und vegane Rezepte

2013 ist das Jahr der Quinoa - kein Wunder, denn Quinoa ist im Vergleich zu üblichen Getreidearten reich an Eiweiß und einigen wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium und vor allem: Quinoa ist glutenfrei. Da kommt dieses leckere Quinoa-Rezept zum...

Ideal für den Start in den Tag, aber auch als leckere Zwischenmahlzeit oder als Nachtisch ein Genuss.

Dieser Salat schmeckt sowohl kalt als auch warm, ist schnell zubereitet und sieht auch noch gut aus. Mit anderen Worten: ideal für jede Küche.

BBQ auf vegane Art: nicht nur für Veganer eine super Sache, sondern auch für alle anderen eine leckere Alternative.

Endlich mal ein Burger, der total gesund ist! Und nicht nur das, der vegane Burger schmeckt auch noch super! Probieren Sie selbst.

Glutenfreies Brot ist anders. Dass es geschmacklich auch besser sein kann, zeigt dieses leckere Rezept.

Ein leckeres saisonales Dessert, das man einfach nicht verpassen darf: unsere Rhabarber-Erdbeer-Grütze.

Minestrone – eine leckere Spezialität aus Italien – lässt sich je nach Saison beliebig abwandeln: hier mit frischem Spargel, der die Suppe in eine frühlingshafte Gemüsesuppe verwandelt.

Eine schöne leichte und erfrischende Kombination aus Birnen und Avocados. Unser Tipp: auch als Vorspeise einfach verlockend.