Vegetarische und vegane Rezepte

Sommerliche Nudeln mit Kürbiskern-Pesto

Laktosefrei Vegan
Sie lieben gutes Essen aus hochwertigen Zutaten? Dann sind Sie hier genau richtig. Die sommerlichen Nudeln mit Kürbiskern-Pesto können Sie natürlich zu jeder Jahreszeit genießen.
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Rigatoni mit Brokkoli, cremigem Zitronen-Hanfsamen-Pesto und Rösttomaten-Topping

Laktosefrei Vegan
Wir genießen Brokkoli: 100 g liefern etwa eineinhalb Mal so viel Vitamin C wie wir benötigen – und sind zudem noch kalorienarm. Denn nicht nur im Winter braucht der Körper Vitamin C, um fit zubleiben. Auch im Sommer hilft das...
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Vegane Gemüse-Lasagne mit Mandelmus-Topping

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Das beste Soul-Food? Ganz klar Lasagne! Diesmal in der veganen Variante mit viel Gemüse und cremigem Mandelmus. Wer möchte ein Stück?
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Spinat-Mais-Quiche mit Dinkel-Vollkorn-Boden

Viele vitaminreiche Zutaten, knuspriger Boden und alles gut abgeschmeckt - ob zum Brunch, Mittag oder Abendessen: Mit dieser köstlichen Spinat-Mais-Quiche wird der Tag garantiert zum Fest!
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Miso-Aubergine

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Ob als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht - Miso-Auberginen sind eine leichte Mahlzeit, schnell zubereitet und abgerundet mit Hummus schmecken sie einfach nach mehr!
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Geröstete Karotten mit scharfer Koriandersoße

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Karotte mal anders und sehr lecker: Die gerösteten Möhren machen nicht nur was fürs Auge her, sie sind eine wunderbar leichte Mahlzeit, die sehr gut schmeckt. Schnell, vegan und gut!
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Kürbis vom Blech mit Tahinisoße

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Kürbis vom Blech - der vegane Feierabendgenuss. Er ist nicht nur veggie, lecker und abwechslungsreich, sondern auch noch sofakompatibel..
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Bunte Gemüse-Quiche mit Budwig Pesto

Gemüse in seiner besten Form: als leckere Quiche! Das mediterrane Budwig Pesto verleiht diesem Gericht das gewisse Etwas.
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Gebackene Zwiebelhälften mit Quinoa-Hirse-Süßlupinen-Füllung und Feta-Dip

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Homemade! Dieses Gericht ist ein Superfood von nebenan. Die Zwiebelhälften mit herzhafter Quinoa-Hirse-Süßlupinen-Füllung sind ein toller Snack und auch als Hauptgericht sehr lecker!
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