Epigenetik einfach erklärt: Wie Sie durch Ernährung Ihre Gene positiv beeinflussen. Mit Expertentipps von Prof. Döll & Harvard-Studie zu gesundem Altern.
Was unterscheidet Hoffnung von Optimismus? Erfahren Sie, warum Hoffnung mehr als ein Gefühl ist und wie sie zu aktivem Handeln motiviert. Mit praktischen Tipps.
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Die Zubereitung braucht etwas Zeit, doch die Geduld zahlt sich im Geschmack dann aus. Am besten gleich eine größere Menge kochen und den Rest einfrieren.
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Quinoa, glutenfrei und mehr als nur ein „Reisersatz“, ist gesund und schmeckt gut. Probieren Sie doch mal die Variante mit Pilzen, Lauchzwiebeln und Hagebuttensoße.
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Absolut köstliche Vorspeise beim Büfett oder auch solo. Diese fleischfreie Variante ist nicht nur für Carpaccio-Freunde ein Muss!
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Buntes Gemüse aus der Pfanne mit dem auch als Heilpflanze genutzten Fenchel. Erntefrische Knollen gibt’s in Deutschland zwischen Juni und September.
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Das italienische Omelett, die Frittata, schmeckt warm und kalt. In kleine Stücke geschnitten eignet sie sich prima fürs Picknick oder als Vorspeise beim Büfett.
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Der Spargel bringt die Eleganz, die Kapern den Pfiff in diesen leckeren Hirsesalat. Ein Hit in der Spargelzeit!
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Frisch und fruchtig mit einer leckeren Note Zitronenthymian. Zur Erdbeerzeit genau der richtige Nachtisch!
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Dieser fruchtige Sommerdrink mit frischen Erdbeeren schmeckt nicht nur an heißen Tagen! Supergesund und eiskalt serviert begeistert er groß und klein.
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Würziges Hauptgericht mit dem sehr gesunden und in der Küche vielseitig verwendbarem Wirsingkohl, der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt (französisch.: chou de milan).
