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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Pilz-Kräuter-Hirsotto mit Aroniasauce

    Pilz-Kräuter-Hirsotto mit Aroniasauce

    Laktosefrei   Vegan  

    Goldhirse und Pilze spielen in diesem nährstoffreichen, leicht bekömmlichen Gericht die Hauptrolle: Egal, ob Kräuterseitlinge oder Champignons – das Pilz-Kräuter-Hirsotto sollten Sie unbedingt mit süß-säuerlich-herber Aroniasauce zubereiten. Der intensive Geschmack macht definitiv Lust auf mehr.

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  • Kürbis-Rosenkohl-Pfanne in einer Bowl

    Kürbis-Rosenkohl-Pfanne

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Mögen Sie es auch am liebsten bunt? Voilà! Mit dieser Kürbis-Rosenkohl-Pfanne kommt gute Laune auf. Und das Beste: Das basische Gericht präsentiert sich nicht nur farbenfroh, sondern enthält auch Mineralien und Vitamine satt.      

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  • Vegane Pasta mit Blumenkohl-Cashewsauce in einer Bowl mit Besteck

    Vegane Pasta mit Blumenkohl-Cashewsauce

    Laktosefrei   Vegan  

    Ein Pastagericht, das glücklich macht und mit gesunden, rein pflanzlichen Zutaten punktet: Die Vollkornpasta wird serviert mit einer raffiniert-würzigen Sauce aus Mandeldrink, Blumenkohl, Cashews und Haferflocken. Damit ist sie ein veganer Sattmacher, ohne schwer im Magen zu liegen.

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Kleiner Junge schaut in einen blauen Briefkasten im US-Style

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