Wie viel Eiweiß wir brauchen und welche Quellen gut für uns sind
Die Cranberry, eine nordamerikanische Superfrucht, überzeugt mit ihren antientzündlichen Eigenschaften und einem hohen Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien.
Rudi Beiser
Glutenfrei
Aktuelle Bewertung 2.5 durch 14 Benutzer
Kategorie
Salate & Bowls
Portionen
4
Rote Bete – die Knolle für Ihre Gesundheit. Hier kommt sie als leckeres Carpaccio mit frischem Salat und Walnüssen daher.
Buchtipp
Dieses Rezept stammt aus dem Buch: „Gesunde Knollen. Die heilsame Wirkung von Wurzel- und Knollengemüse“ von Rudi Beiser. TRIAS Verlag, 19,99 Euro.
Gesundheitscheck Rote Bete
… enthält sehr viel Kalium 410 mg / 100 g und Folsäure 75 μg / 100 g, die für die Produktion neuer Zellen benötigt wird. Die Inhaltsstoffe wirken antioxidativ und entzündungshemmend.
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