Vegetarische und vegane Rezepte

Haferbrei Porridge

In England gehört Porridge ins Frühstückssortiment – zu Recht, dann Porridge-Flocken haben es in sich: Sie sind supergesund, gut für Magen und Darm, unsere Leber, den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.
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Mohnstrudel

Glutenfrei
Kaum ein Rezept, nach dem ich länger gesucht habe – jetzt endlich gibt es den leckeren Mohnstrudel mit einem Quark-Ölteig auch glutenfrei. Wer gerne Mohn isst, sollte sich diesen Strudel nicht entgehen lassen.
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Walnussschnitten

Glutenfrei
Mit diesem glutenfreien Rezept zaubern Sie einen luftig nussigen Kuchen, der mit einer dunklen Schokoladenkuvertüre fein veredelt wird.
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Orangentörtchen mit Pinienkernen

Glutenfrei
Ob zur Party, zum Kaffee oder einfach für zwischendurch – diese glutenfreien Orangentörtchen sind klein wie Muffins und ganz groß im Geschmack!
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Honigkuchen vom Blech mit Buchweizen

Glutenfrei
Gerade in der kalten Jahreszeit ist Honigkuchen eine bevorzugte Leckerei – mit diesem Rezept auch glutenfrei.
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Zitrusfrucht-Salat mit Vanille-Sabayon

Glutenfrei Laktosefrei
Süß und sauer, eine Sünde wert und gesund – wie gut das zusammenpasst, zeigt dieses Rezept. Lassen Sie sich verführen!
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Zitronentarte

Hhmmm, wie das duftet! Mit diesem Rezept bringen Sie im Handumdrehen einen leckeren Kuchen auf den Tisch, der im Winter schon an die Leichtigkeit und Frische von Frühling und Sommer erinnert.
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Zitronen-Risotto

Ein Hauch Zitronenfrische, eine Prise herzhaften Käse, abgerundet mit leckeren Pinienkernen und würzigen Schalotten – voilà, fertig ist dieser raffinierte Risotto.
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Orangen-Möhrensuppe

Möhrensuppe mal anders: Wer es gern cremig und exotisch mag, sollte sich diese leckere Suppe nicht entgehen lassen.
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