Oktober 17, 2013

Ganzkorn-Frucht-Müsli

Name: Ganzkorn-Frucht-Müsli
Ingredients: 100 g Weizen (ca. 200 g gekocht); 100 g kernige Haferflocken; 100 g Sojasahne oder Apfelsaft; 50 g Kalifornische Weinbeeren (z. B. von Lihn); 1 Apfel; 1 Birne; 1 Banane; Sojajoghurt nach Belieben

Kloster, Stephanie

Laktosefrei Vegan

Kategorie

Frühstück

Wie wäre es mal mit diesem Frühstück? Statt Müsli aus der Packung wird hier gekochter Weizen verwendet.

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Zutaten

100 g Weizen (ca. 200 g gekocht)
100 g kernige Haferflocken
100 g Sojasahne oder Apfelsaft
50 g Kalifornische Weinbeeren (z. B. von Lihn)
1 Apfel
1 Birne
1 Banane
Sojajoghurt nach Belieben

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Zubereitung

Weizen mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze in circa 40 Minuten weich kochen. Weizen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Die Haferflocken in der Sahne oder dem Saft einweichen. Inzwischen die Weinbeeren grob hacken. Banane schälen und klein würfeln. Apfel und Birne waschen, entkernen und raspeln beziehungsweise fein hacken. Alle Zutaten vermischen. Nach Belieben mit Sojajoghurt servieren.

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Ganzkorn-Frucht-Müsli

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Zubereitung

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